<acronym id="gqaua"></acronym>
<rt id="gqaua"><center id="gqaua"></center></rt>
<rt id="gqaua"><center id="gqaua"></center></rt><acronym id="gqaua"></acronym>
<rt id="gqaua"><small id="gqaua"></small></rt>
<acronym id="gqaua"><center id="gqaua"></center></acronym>
<rt id="gqaua"></rt><sup id="gqaua"></sup>
<rt id="gqaua"><center id="gqaua"></center></rt>
<acronym id="gqaua"><small id="gqaua"></small></acronym>
<acronym id="gqaua"></acronym>
2019-09-29 09:32:05
> 正文

系列廣播劇第132期:外焦里嫩口口酥!確認過味道,就是與眾不同

2019年09月29日 09:32:05來源: 新華網

遙看白洋水,帆開遠樹叢。

流平波不動,翠色滿湖中。

  大家好,歡迎收聽系列廣播劇《白洋淀故事》第132期。白洋淀的傳說和故事非常多,今天我們就來說說端村四方火燒。

  對于火燒,相信北方人都不陌生,最常被大家提起的就是驢肉火燒。

白洋淀北岸端村的四方火燒。

  今天我們說的是白洋淀北岸端村的一種與眾不同的火燒——四方火燒。顧名思義,這端村的火燒是四方形的。

四方火燒的形狀是用搟面杖搟出來的。

  在端村,有一個名叫王老強的四方火燒傳承人。人們都說他的火燒好吃,還正宗。這正宗在哪兒呢?一是,揉面功夫好。王老強從十三歲開始練武,他總喜歡把這身功夫用在和面上,用他的話說是干活就講究個精氣神兒,拿著武架子干活兒不累,精神十足。這和面有勁兒、速度快,再加上練武能強身健體,他胳膊有力量,和出面來勁道,比機器加工的好吃。二是,王老強在和面的時候,往面里抹了油酥、芝麻鹽,再用搟面杖一遍一遍搟成方形的,根本不用模子。

烙熟的四方火燒外酥里嫩。

  您可能會想這四方火燒為何烙熟后外酥里嫩、焦黃酥脆呢?其實是因為面里抹了油酥、芝麻鹽,干吃也有滋味,要是再夾上幾塊驢肉或豬頭肉,更是讓人垂涎三尺。也因此,他烙的火燒從來都是人人稱贊、供不應求的。

  下期預告

  古時候,白洋淀端村、同口一帶是通商碼頭,天南海北的人匯聚在此,眾口難調,所以,這一帶的人對食材的精細加工很是在意。魚餡餃子則稱得上是這一帶的一大特色。下期的系列廣播劇《白洋淀故事》,為您說說白洋淀的魚餡餃子。

  關于廣播劇《白洋淀故事》

  白洋淀是河北名片之一,古有“北地西湖”之稱,今有“華北明珠”之譽。自古以來,發生在白洋淀的傳說故事很多,而且非常精彩。新華網、新華社河北分社、河北省網信辦、河北雄安新區管理委員會聯合推出系列廣播劇《白洋淀故事》,以廣播和漫畫的形式,帶您穿越美麗神秘的白洋淀,領略魅力燕趙。

  好故事仍在繼續,敬請收聽!

  策劃:劉曉超

  導演:翟曉敏

  配音:馬力

  音樂:高毅

  編輯:袁麗娜

  美編:張文澤、高潔、隰瑤、趙子瑤

  支持:河北科技大學藝術學院

+1
[作者:  責任編輯: 袁麗娜 ]
相關新聞
      加載更多
      010070110010000000000000011113271125054325
      镇江| 曲靖| 黑龙江哈尔滨| 大连| 贵州贵阳| 常州| 延安| 燕郊| 咸宁| 肥城| 株洲| 锦州| 温州| 泰安| 毕节| 金坛| 乌兰察布| 菏泽| 桐城| 梧州| 南平| 淄博| 临汾| 台中| 桂林| 肥城| 毕节| 莆田| 焦作| 姜堰| 齐齐哈尔| 广元| 乐山| 宜都| 中山| 甘肃兰州| 来宾| 武安| 巴彦淖尔市| 南阳| 齐齐哈尔| 抚州| 潮州| 宿迁| 梅州| 黑河| 陇南| 焦作| 承德| 铜川| 怒江| 鄂州| 平潭| 株洲| 抚州| 铜川| 德州| 商丘| 柳州| 宜都| 石嘴山| 临沧| 海西| 淮北| 邯郸| 锦州| 石狮| 台湾台湾| 吐鲁番| 林芝| 双鸭山| 昌吉| 资阳| 抚州| 蚌埠| 贵港| 安吉| 毕节| 武安| 香港香港| 嘉峪关| 黑龙江哈尔滨| 三河| 新乡| 琼海| 吉安| 黄南| 曲靖| 新疆乌鲁木齐| 榆林| 鄂尔多斯| 崇左| 信阳| 荣成| 山西太原| 驻马店| 三亚| 泰兴| 石河子| 烟台| 郴州| 周口| 大连| 清远| 吉林| 朔州| 运城| 宁波| 齐齐哈尔| 临猗| 吉林| 葫芦岛| 湘西| 新疆乌鲁木齐| 哈密| 临海| 德州| 塔城| 厦门| 七台河| 九江| 玉环| 南平| 海南| 抚州| 温岭| 咸阳| 平潭| 本溪| 温州| 台山| 渭南| 白银| 铜川| 宿州| 临汾| 玉溪| 宣城| 日喀则| 泰安| 湘潭| 南通| 济源| 怀化| 库尔勒| 铜陵| 通辽| 九江| 白沙| 克拉玛依| 台北| 湖北武汉| 巴彦淖尔市| 吴忠| 汉中| 平潭| 宝鸡| 玉溪| 瓦房店| 金坛| 威海| 蚌埠| 天水| 宣城| 慈溪| 阿拉尔| 驻马店| 乌兰察布| 镇江| 包头| 昌吉| 濮阳| 保亭| 鹤壁| 益阳| 通辽| 六安| 株洲| 鞍山| 神木| 茂名| 金昌| 鸡西| 鞍山| 泰安| 汕头| 灌云| 文山| 神木| 九江| 诸暨| 桂林| 泉州| 大连| 宜都| 新沂| 南安| 临沧| 乐山| 三沙| 庄河| 晋中| 泉州| 包头| 内江| 石嘴山| 怒江| 济南| 定州| 贺州| 秦皇岛| 延边| 鸡西| 保定| 泗洪| 石狮| 大丰| 百色| 保山| 定西| 淮安| 如东| 通辽| 毕节| 福建福州| 瑞安| 资阳| 常德| 广州| 保山| 新余| 河北石家庄| 迪庆| 孝感| 桐城| 河北石家庄| 兴安盟| 枣庄| 韶关| 馆陶| 溧阳| 淄博| 张家界| 内江| 邯郸| 温岭| 浙江杭州| 襄阳| 衡水| 台湾台湾| 绍兴| 济源| 霍邱| 海安| 蓬莱| 辽宁沈阳| 衡阳| 南京| 石狮| 乌海| 眉山| 鞍山| 公主岭| 安吉| 陵水| 长垣| 海宁| 铁岭| 海丰| 南平| 燕郊| 郴州| 上饶| 嘉兴| 株洲| 阿勒泰| 张北| 广汉| 琼海| 六盘水| 中卫| 马鞍山| 庆阳| 遵义| 巴彦淖尔市| 阿拉善盟| 燕郊| 荆州| 南平| 德清| 驻马店| 遵义| 四平| 商洛| 洛阳| 咸宁| 克拉玛依| 攀枝花| 石嘴山| 赵县|